자이언트 스텝스, 야라 밸리 샤도네이
Giant Steps, Yarra Valley Chardonnay
향에서는 백도, 시트러스 꽃, 은은한 자몽의 아로마가 느껴진다.입에서는 달콤한 황도와 높은 산도가 부드러운 질감과 어우러진다. 생생하고 미네랄이 풍부한 여운으로 이어진다.
| 생산국가 | 호주 |
| 생산지역 | 빅토리아 |
| 포도품종 | 샤도네이 (Chardonnay) 100% |
| 타입 | 화이트 |
| 음용온도 | 8~10 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 12.8% |
음식매칭
연어 스테이크, 생선 타코, 구운 새우, 구운 닭요리, 치킨 샐러드, 갑각류, 크림 파스타
와이너리 설명
자이언트 스텝스는 호주 빅토리아 야라밸리에 위치한 와이너리로, 서늘한 기후를 바탕으로 세계적인 품질의 샤도네이와 피노 누아로 명성을 얻었습니다. 1998년 야라 밸리 와인의 선구자인 필 섹스톤(Phil Sexton)에 의해 설립된 이후, 지역의 개성을 보여주는 단일 플롯 와인들로 명성을 얻었습니다. 2021년부터 와인메이킹과 포도 재배를 총괄하는 멜라니 체스터(Melanie Chester)가 개성을 강화하고 품질의 기준을 높여가고 있습니다. 진취적인 양조 방식을 차용하고 품질에 집중하는 철학을 통해 호주 제일의 와인 평론지 Halliday Wine Companion로부터 2025 올해의 와이너리에 선정되었습니다.
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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