페블레, 메르퀴리 끌로 로쉐트
Faiveley, Mercurey Clos Rochette
복잡한 아로마와 흰 꽃, 향신료 노트의 신선한 향기를 나타냅니다. 기분 좋은 산도는 오크 숙성으로 인해 부드러운 느낌으로 이어집니다. 맛과 향이 조화롭게 결합되어 아름답게 우아한 와인이 됩니다.
| 생산국가 | 프랑스 |
| 생산지역 | 부르고뉴 |
| 포도품종 | 샤도네이 (Chardonnay) 100% |
| 타입 | 화이트 |
| 음용온도 | 8~10 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 13% |
음식매칭
와이너리 설명
페블레 (Faiveley)는 현재, 7대손 에르완 및 에브 (Erwan & Eve Faiveley) 남매가 경영을 하고 있는 1825년에 설립된 프랑스 부르고뉴의 매우 유서 깊은 와이너리이자 터줏대감이다. 부르고뉴 지역의 수많은 와이너리 중에 페블레가 밭을 제일 다양하게 넓게 (172 헥타르) 소유하고 있으며 생산량의 80% 가 자체 소유한 밭의 포도를 사용한다. 대부분의 와인을 필터링을 하지 않고 수작업으로 병입하여, 섬세하고 고급스런 부르고뉴 와인의 특징을 잘 살리고 있다.
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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국제평가
2022 Robert Parker : 90점