토브렉, 포베어
Torbreck, The Forebear
짙고 빛나는 퍼플(크림슨) 색상으로, 레드 커런트, 카시스, 레드 체리 등 상쾌하고 부드러운 붉은 과일 아로마와 와일드 타임(백리향), 가리그, 흑연, 샌달우드 향이 함께 어우러진다. 입안에서는 우아함과 세련됨이 동시에 느껴지며 텍스처가 풍부하고 둥글며 피니시가 길다. 강렬한 붉은 베리 과일향, 중간 타닌이 인상적인 밸런스를 보여준다.
| 생산국가 | 호주 |
| 생산지역 | 바로사밸리 |
| 포도품종 | 쉬라즈 (Shiraz) 100% |
| 타입 | 레드 |
| 음용온도 | 16~18 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 15% |
음식매칭
와이너리 설명
호주 바로사 밸리 와인의 고급화를 선도해온 토브렉은 1994년 David Powell에 의해 설립되었다. 미국의 저명한 와인 비평가인 Robert Parker는 토브렉을 프랑스 론 명가 와이너리에 버금가는 와인을 만드는 와이너리로 소개하고 있으며, 최고 품질의 와인생산으로 전 세계에서 많은 찬사를 받고 있다. 특히 토브렉의 최고급 와인인 Runrig의 경우, 2001 빈티지부터 2004 빈티지, 그리고 최근 2018 빈티지까지 Robert Parker에 의해 99점을 받았으며, 2010, 2016 빈티지의 경우 100점을 받아 호주의 최고급 와인생산자로서의 명성을 이어오고 있다.
Sweetness & Body
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Sweetness
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
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Body
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
국제평가
Robert Parker 98pts
James Suckling 97 pts