테일러, 리저브 타우니 리미티드 에디션
Taylor's, Historical Collection Reserve Tawny
깊은 벽돌빛을 엷은 적갈색이 감싸고 있다. 미묘하고 복합적이며 아름답게 나이든 와인이다. 따뜻한 커피향, 버터스카치와 말린 과일, 자두의 부드러운 향과 은은한 꽃향기가 겹쳐지며 복잡하고 미묘한 매혹적인 세계로 인도한다. 둥글둥글 매끄럽고 실키한 질감의 와인이다. 긴 피니시 동안 신선한 자두를 곁들인 과일케익이 떠오르는, 풍부함으로 가득한 와인이다. 구운 오크 캐스크에서 숙성 과정을 거치며 강렬함과 섬세함 모두를 갖춘, 조화롭고 균형있는, 정교하게 블랜드된 타우니 포트이다.
18세기 사용되던 ‘mallet’ 망치 모양 병 디자인으로 재탄생, 오픈 전시 가능한 ‘museum-style exhibition box’에 담겨 있다.
| 생산국가 | 포르투갈 |
| 생산지역 | 도우로 벨리 |
| 포도품종 | Tourigas, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta C?o |
| 타입 | 주정강화 |
| 음용온도 | 16~18 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 20% |
음식매칭
와이너리 설명
포르투갈 북부 도오루(Douro) 강 상류지대에서 생산되는 포트(Port)와인은 아이가 태어날 때 구매하여, 성인이 되었을 때 마시는 와인으로도 유명하다. 테일러(Taylor's)사는 세계에서 가장 오래된 포트 생산자중의 하나로 약 400 년의 역사를 자랑하면서 테일러 라는 이름은 곧 최상품질의 Port와 동일시 되었다. 전세계 와인 전문가들이 포트와인의 진가를 인정하면서 국제적인 경매 시장에서 테일러는 다른 Port 보다 10-15 % 정도 높게 평가하고 있다. 또한, 테일러사는 클래식한 빈티지 포트(Vintage Port)와 타우니(Tawny) 외에도, 레이트 바틀드 빈티지(Late Bottled Vintage) 스타일의 새로운 와인을 개발, 시장에서 호평을 받고있다.
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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