볼렝저, B13
Bollinger, B13
투명한 황금색을 띄며, 구운 파인애플, 바나나, 토스트, 꿀의 상쾌한 아로마와 풍미가 실크처럼 느껴지며 군침 도는 미네랄과 향신료가 가미된 피니시로 끝난다.
| 생산국가 | 프랑스 |
| 생산지역 | 샹파뉴 |
| 포도품종 | 피노 누아 (Pinot Noir) 100% |
| 타입 | 스파클링 |
| 음용온도 | 10~12 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 12.4% |
음식매칭
와이너리 설명
프랑스의 가장 오래된 3대 샴페인 하우스 중 하나이며, 가족경영을 유지하고 있는 샴페인 하우스이다. 20세기 초반부터 영국 왕실의 공식 샴페인으로 사용되었으며, 왕실에서 사냥 도중 목이 마를 때 ‘Give me my Bolly’ 라고 말한 것에 비롯돼 지금 현재까지 영국인들에게 Bolly라고 불리며 사랑받고 있다. 볼렝저는 영국의 사랑에 보답하여 프랑스식 이름 대신 ‘Special Cuvee Brut’이라는 영어식 명칭을 사용한 샴페인을 내놓기도 하였다. 찰스 왕세자와 다이에나 비 결혼식 연회 샴페인으로 사용되었으며, 영화 007 제임스 본드의 샴페인으로도 유명하다.
Sweetness & Body
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Sweetness
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
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Body
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
국제평가
- James Suckling : 95 점
- Wine Spectator : 93 점