샤또 드 보카스텔,
샤또네프 뒤 파프 루즈
Chateau de Beaucastel, Chateauneuf du Pape Rouge
샤또 드 보카스텔은 13가지 포도 품종을 모두 사용하여 샤또네프 뒤 파프를 만드는 와이너리며, 무르베드르 비율이 높은 가장 뛰어난 샤또네프 뒤 파프의 생산자로 알려져 있다. 강렬한 블랙 베리, 블루 베리, 리코리스, 제비꽃 향. 순도가 매우 높은 탄닌, 중후 장대한 텍스처. 와인의 모든 요소가 강렬하지만 결코 거칠지 않은 매력의 와인이다.
| 생산국가 | 프랑스 |
| 생산지역 | 남부 론 |
| 포도품종 | 무르베드르 (Mourvedre), 그르나슈 (Grenache), 시라 (Syrah), 꾸누아즈 (Counoise) 외 13가지 품종 블렌딩 |
| 타입 | 레드 |
| 음용온도 | 16~18 |
| 용량 | 375ml / 750ml |
| 알콜도수 | 14.5% |
음식매칭
양고기 스테이크, 등심 스테이크, 사냥 고기, 숙성된 치즈
와이너리 설명
프랑스 남부 론 지역의 가장 오래된 와이너리, 샤또 드 보카스텔을 소유하고 있는 페랑 가문은 100년이 넘도록 가족 경영을 이어오고 있는 와인 명가이다. 특히, 가장 훌륭하고 뛰어난 샤또네프 뒤 파프의 생산자로 손꼽힌다. 페랑 가문의 <장-피에르 페랑>과 <프랑소아 페랑> 형제는 2014년 디캔터 <올해의 인물>에 선정되면서 이들의 명성을 입증하였다. 페랑 가문은 전통적인 포도 품종을 모두 재배하는 고집스러움과 현대적인 양조 방법, 유기농 재배를 결합한 와인으로 남부 론을 대표하고 있다. 페랑 가문은 전 세계 최고의 와인 생산자 클럽 “Primum Familiae Vini” 멤버이기도 하다.
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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국제평가
2015 Robert Parker : 96점 / 2015 Wine Spectator : 97점 (Collectibles) / 2015 James Suckling : 97점