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로버트 몬다비 프라이빗 셀렉션 피노누아 / Robert Mondavi Private Pinot Noir 2010
   
   
포도품종 : 피노누아 (Pinot Noir) 90%, 기타 10%
생산지역 : 센트럴코스트 (Central Coast), 캘리포니아 (California)
알코올 : 13.5%
리뷰(외관,향,맛) : 루비색. 야생 체리와 바이올렛 향. 스모크와 시더향. 살아있는 과일 맛과 균형 잡힌 산도의 조화로 우아한 피노누아의 맛을 느낄 수 있다.
기타 : 가볍게 압착한 포도를 온도 조절 탱크에서 4-5일가량 숙성시킨후14일 가량 껍질을 그대로 두어 탄닌을 부드럽게 하고 과일맛을 살렸다. 5개월간 프랑스 오크에서 숙성시켜 맛이 깊고 부드러워졌다.
음식매칭 : 생선 혹은 치킨 구이, 해산물 샐러드, 파스타 등
수상내역 : 2006 : Critics Challenge International 2008 (Gold medal)
 
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