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오마주 아 자크 페렝 Hommage a Jacques Perrin 2007
   
  자신의 아버지를 기리며 만든 와인으로 오직 좋은 빈티지에만
극히 소량이 생산되는 스페셜 꾸베 스타일의 와인.
특히, 오래된 수령의 무베드르를 이용, 농축된 스타일을 보여준다.
   
포도품종 : 무베드르(Mourvedre) 60%, 쉬라 (Syrah) 20%, 그레나쉬(Grenache) & 쿠노아즈(Counoise) 20%
생산지역 : 론 밸리(Rhone Valley), 프랑스 (France)
특징 : 잉크 블루/ 퍼플, 구운 육류, 블루베리, 블랙체리, 송로버섯, 후추, 향 냄새 등 놀라운 아로마와 강렬한 집중감,풀바디의 힘, 완벽한 발란스, 몇 분간 지속되는 여운 등 진정으로 완벽한 와인이다. ( an utterly perfect wine)
국제평가 : 2007 Robert Parker : 100 점
음식매칭 : 스테이크, 바비큐, 숙성된 치즈
 
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  • 꾸들레

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  • 샤토네프 뒤 파프 루즈 / 샤토 드 보카스텔

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