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우에 우바비안카 / 노니노 / Ue Uvabianca / Nonino
   
  우에 그라빠( Ue Grappa)는 노니노에 의해 개발된 새로운 스타일의
증류주로 껍질만 증류하는 것이 아니라, 포도 알맹이 전체를 증류하여 생산된다.
   
포도품종 : 신선하고 잘 익은 화이트 포도 품종을 선정
생산지역 : 프리울리 (Colli Orientali of Friuli), 이태리 (Italy)
특징 : 크리스탈 같이 투명한 색으로 신선하고 향긋한 향이 난다. 그 해 빈티지에 생산된 포도로만 생산하며 원래 포도의 순수한 맛을 지니고 있다
음식매칭 : 식사 끝이나 혹은 하루 중 아무 때나 관계 없으며 약 12도에서 서브하여 크리스탈 글래스로 마시면 더욱 좋다.
 
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