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소리 산 로렌조 / 가야 / Sori San Lorenzo 2008 / Gaja
   
  가야에 생산한 첫번째 싱글 빈야드 와인으로
1964년 교구에 속해있던 포도밭은 사면서,
알바(Alba)지역의 성인이었던 San Lorenzo와
남향 언덕이라는 뜻의 Sori를 붙여 포도밭의 이름을 지었다.
   
포도품종 : 네비올로 (Nebbiolo) 95%, 바르베라 (Barbera) 5%
생산지역 : 피에몬테 (Piemonte), 이태리 (Italy)
특징 : 자두향과 딸기향이 강한 풀바디 와인이다. 높은 집중감과 밀도, 묵직한 탄닌과 긴 여운이 특징적인 와인으로 가야의 5가지 싱글빈야드 와인 중에 가장 파워풀한 와인으로 알려져 있으며, 그 만큼 오랜 숙성을 요구하는 와인이다.
음식매칭 : 여러 방식의 (stew, boiled ) 고기 요리와 잘 어울림.
국제평가 : 2008 Robert Parker : 95 점 / 2007 Robert Parker : 98 점 / 2005 Wine Spectator : 95 점 / 2005 Robert Parker : 96 점
 
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