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소리 틸딘 / 가야 / Sori Tildin 2008 / Gaja
   
  1967년 포도밭을 구매하여, 안젤로 가야의 할머니,
 Clotilde Rey의 애칭인 틸딘 (Tildin)과
남향 언덕이라는 소리(Sori)라는 이름을 붙였다.
   
포도품종 : 네비올로 (Nebbiolo) 95%, 바르베라 (Barbera) 5%
생산지역 : 피에몬테 (Piemonte), 이태리 (Italy)
특징 : 초콜렛, 감초의 풍부하고 따듯한 향의 와인이다. 풍부한 바디와, 부드러운 질감, 잘 익은 탄닌이 어우러진 와인이다. 가야 싱글 빈야드 와인 중 가장 균형잡힌 와인이란 평을 받는다. 좋은 빈티지의 경우 40년 이상 보관이 가능하다.
음식매칭 : 그릴에 구운 육류 요리와 잘 숙성된 치즈
국제평가 : 2008 Robert Parker : 96점 / 2007 Robert Parker : 97점 / 2005 Wine Spectator : 96점 / 2005 Robert Parker : 95점 / 2004 Wine Spectator : 95점
 
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