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다마지 / 가야 / Darmargi 2007 / Gaja
   
  다마지는 피에몬테 방언으로 ‘유감’이라는 뜻으로,
1978년 안젤로 가야가 토착품종인 네비올로를 버리고,
까베르네 소비뇽을 심자, 그의 아버지 지오바니
(Giovanni)가 남긴 말에서 유래되었다.
   
포도품종 : 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 95%, 멜롯 (Merlot) 3%, 까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 2%
생산지역 : 피에몬테 (Piemonte), 이태리 (Italy)
특징 : 까베르네 소비뇽의 파워풀한 풍미와 과일잼의 향이 아름다운 빈티지이다. 굉장히 피에몬테 스타일로 만들어졌으며 베리의 과일향, 흙내음, 가벼운 토스트 향이 메력적인 와인이다. 부드러운 탄닌과 길고 인상적인 여운을 남긴다.
음식매칭 : 각종 육류 요리나 잘 숙성된 치즈와 잘 어울린다.
국제평가 : 2007 Robert Parker: 90 점 / 2004 Wine Spectator : 91 점 / 2004 Robert Parker: 90 점
 
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