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다가삭
Gassac 이라는 이름으로 11세기부터 존재했던 와이너리. 훌륭한 와인으로 영할때는 물론 숙성후에도 구조감을 보장함. 포도를 손으로 수확하여 포도종류와 포도나무 수령에 따라 각각 다른 Vat에서 침용, 발효. 대부분의 와인은 25% 새 오크통, 50% 지난 빈티지에 사용되었던 오크통, 나머지는 micro-oxygenation기능을 가진 통에서 숙성됨. 신동 와인 베스트 셀러 가운데 하나일 뿐만이 아니라, 드라마 ‘떼루아’의 배경으로 촬영될 정도로 아름다운 성으로도 유명하다. 동화 ‘잠자는 숲속의 공주’의 배경이기도 한 이 아름다운 성는 보르도 메독 지역의 가장 오래된 건축물 중 하나이다.
   
  • 샤또 다가삭