라 샤블리지엔, 샤블리
La Chablisienne, Chablis
옅은 황금색을 띄며, 레몬, 자몽을 떠올리게 하는 상큼한 아로마, 아카시아 꽃, 건초, 살구 향, 마지막으로 상큼한 감귤류의 풍미와 미네랄 터치가 뚜렷하다. 석회암, 클레이 토양에서 자라 미네랄이 풍부하고 산도가 높으며, 신선하고 풍부한 과즙미가 입안에 길게 머문다.
| 생산국가 | 프랑스 |
| 생산지역 | 샤블리 |
| 포도품종 | 샤도네이 (Chardonnay) |
| 타입 | 화이트 |
| 음용온도 | 8~10 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | -% |
음식매칭
굴, 조개류, 흰살생선 요리, 해산물 요리, 염소치즈
와이너리 설명
‘샤블리 사람들’이라는 뜻의 ‘라 샤블리지엔’은 이름처럼 1923년 샤블리 지역의 농부들이 주축을 이루어 형성한 프랑스의 첫 번째 조합(Cooperative)으로 샤블리 전체 생산량의 25%를 차지하는 가장 영향력 있는 와이너리이다. 재배자들이 주축을 이룬 조합 형태로 불필요한 중간 단계의 비용을 줄인 합리적인 방식으로 고품질의 와인을 생산하고 있다.
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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국제평가
2018 DWWA (Decanter World Wine Awards) Bronze medal