샤또 드 다브네, 륄리 1등급 멕스 께도 루즈
Chateau De Davenay, Rully 1er Meix Cadot Rouge
륄리 1등급 포도밭인 멕스 께도에서 생상된 와인으로 집중도 높은 루비색을 보여주며, 라즈베리, 산딸기,체리의 과일향이 집중도 있게 피어오른다. 2차 아로마로 장미와 허브, 민트, 향신료, 모카, 다크 초컬릿, 미네랄 노트가 화려하게 펼쳐진다. 탄탄한 구조감속에 신선한 산도와 우아하고 부드러운 타닌이 아름다운 와인이다.
| 생산국가 | 프랑스 |
| 생산지역 | 부르고뉴 |
| 포도품종 | 피노누아(Pinot Noir) 100% |
| 타입 | 레드 |
| 음용온도 | 16~18 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 13.5% |
음식매칭
토마토 소스 파스타, 가금류, 전요리, 삼겹살, 안심구이
와이너리 설명
오랜시간동안 보르고뉴에서 유서깊은 와이너리로 유명했던 샤또 드 다브네는 1986년 보르고뉴 지역에서 프리미엄 와인을 생산하고 있는 피카르 가문에게 인수된다. 이후 철저한 품질 관리와 함께 세분화된 구획을 나누고 떼루아의 특징에 따라 와인을 생산하며 전 세계의 레스토랑 및 고객들에게 사랑을 받게 되었다. 몽따니와 륄리 지역에 걸쳐 15 헥타르의 포도밭에서 고품질 와인 생산을 위해 생산량을 엄격하게 제한하고 있으며, 40년에서 70년사이의 고목들로 식재되어 있는 포도밭에서 100% 줄기를 제거해 부드럽게 압착하여 와인을 생산한다.
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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